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2024-11-17 172
上海老字号“出海”不是新鲜事。随着中国对外开放和与世界交融的加深,越来越多老字号乘风“出海”,以上海的老字号大区——黄浦区为例,豫园股份、老凤祥、恒源祥等近年都在海外试水。但在很多老字号经营者看来:如何在海外讲好中国故事,是老字号需要细细琢磨的题目;在会讲故事之外,老字号还渴望更多外力的帮助。
昨天,在“侨连五洲/沪上进博”系列之“中华老字号出海”专题研讨交流活动上,来自黄浦侨界、企业界的代表为老字号“出海”建言献策。
上海市文联副主席、黄浦区文创园区侨联顾问李守白,近年致力于海派非遗技艺与文化的推广与传承。他认为,老字号想走向海外,首先要舍得“破圈”。
他举了一个例子:有位意大利雕塑家创造了一个花灯,他在上海找了三位艺术家,分别是设计、绘画、雕塑方面的艺术家,想请他们通过动物的三个形象,用艺术手段在花灯上进行再创作。李守白当时想将一家老字号品牌的动物形象演绎在灯上,“这是中外文化的一次结合,也是对这家中国老字号的一次宣传”。他联系了这家老字号,但对方不同意,说这是侵权。这件事启发了李守白。“老字号要有版权意识,但也要有舍得‘破圈’的勇气。要舍得让人家‘亲近你’,通过各种渠道将自己的文化传播出去。”
豫园股份副总裁胡俊杰介绍,复星集团正在部署“舍得酒”的出海战略。“‘舍得酒’是一款白酒。过去,很多人认为,外国人喝不惯烈性酒;但你看,vodka(伏特加酒)也是烈性酒,却风靡全球。所以,中国白酒想要‘出海’,关键在于如何将品牌文化传递出去,与当地文化进行很好的融合。”
谈到与当地文化的融合,丝芙兰(上海)化妆品销售有限公司大中华区首席运营官周影衍认为,一些有历史的国际美妆品牌给了我们可借鉴的经验。
“对这个国际品牌来说,进入中国市场,也是一次老字号‘出海’。”如,有180年历史的娇兰品牌,有一条产品线叫御廷兰花。御廷兰花的原料——兰花来自中国。品牌将国外兰花品种移植到云南雨林,培育共创中国兰花中心。品牌将兰花的故事融合中国文化中,产生了很好的影响力。“我发现,很多国际美妆品牌‘出海’后,与当地都会进行一些融合。想慢慢扎根于当地消费者心目中,一定要不断演变和添加一些适合当地文化的元素。”
再如,有130多年历史的国际珠宝品牌宝格丽,有一条产品线是以“蛇”为造型。蛇,在西方文化中有机灵、勇敢的意思;但中国人更喜欢龙,蛇的形象在中国无论如何也代替不了龙。但品牌通过“国际定义”,让中国消费者来接纳品牌的“蛇”。品牌与中国艺术家进行跨界设计,通过艺术的表达和联动,将蛇的可爱之处以及品牌故事讲出来,把一个原本中国人很陌生的概念传播出来。“文化的融合,是老字号‘出海’的抓手。”周影衍说,要与当地产生新的链接——文化的链接、与年轻人的链接。
在黄浦海联会理事、“中式服装盘扣制作技艺”代表性传承人珊丽娜看来,老字号走向国际,要想走得稳、走得好,还需要接力。“很多老字号产品到国外后并不愁销售。”珊丽娜说起自己的一次“出海”经验:有一年,她受邀参加法国专场时装秀,带去了50多件旗袍。参展完,“一件都没有带回来”,在现场被抢购一空。当时,主办方邀请模特身着旗袍,搭配法国风格的妆容,富有创意地在模特头上插了香、点上香,营造了中西合璧的效果。现场外国友人很是喜欢,当地华侨也喜欢,大家都来抢购。“当地消费者恨不得立即就买走,我说‘不行啊,我的’秀‘要办一周,你们都买走了,模特穿什么?’”
通过这次“出海”以及近年与外国朋友接触,珊丽娜觉得,如果能够实现精准对接,一些中国老字号在海外市场并不愁卖。她建议,政府可以通过相关渠道为老字号建立一个平台目录,介绍老字号的产品与项目,“非常详尽地介绍,精准到很具体的产品”。珊丽娜幽默地解释,千万不要像今天介绍我的头衔“非遗传人”这样,太笼统了!一定要具体,要让外国友人一下就能通过平台目录,找到他们想到的产品。
黄浦区委常委、统战部部长卢正表示,黄浦区历史文化底蕴丰厚,拥有全市半数以上的“中华老字号”企业。黄浦区将以侨为“桥”,让中华老字号更好地走出国际范儿,让中华文化更具传播力。黄浦海联会、区侨联将不断拓展海外“朋友圈”,扩大交流合作平台,多角度、多渠道传播中华文化,积极发挥“元·创联盟”等工作品牌作用,推动海内外创新创业人才参与老字号发展。
本次活动由市侨联、黄浦区委统战部指导,黄浦海外联谊会、黄浦区侨联主办。据悉,本次专题研讨交流活动是今年黄浦海联会、区侨联推动的“中华老字号出海”系列活动之一,此后还将汇聚老字号企业、海外侨团、文化企业及相关政府部门力量,以老字号为切入口,以文化交流为纽带,以中国传统节日为载体,传播中华文化,推动老字号“出海”。
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标签: 上海老字号“出海”
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