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2024-11-17 171
猪肉是我国城乡居民的老百姓主要的肉食来源,产品质量和价格涨跌备受大家关注。
农业农村部总农艺师、发展规划司司长曾衍德在今日举行的新闻发布会上表示,当前,正值猪肉消费淡季,由于前期一些养殖场户压栏惜售,猪肉产量持续增加,生猪价格保持低位运行,一些养殖场户出现阶段性亏损。
如何看待猪肉价格的未来走势?对此,曾衍德回应称,“近期玉米、豆粕等饲料原料价格有所回落,利于缓解养殖亏损局面,加上五一、端午节日拉动,猪肉消费需求将会增加。综合判断,生猪养殖有望在二季度末实现扭亏为盈,上半年养殖亏损程度整体将轻于上年同期,价格起落有望趋于平缓。”
曾衍德表示,当前生猪生产形势主要基于以下两点基本判断:
一方面,猪肉市场供应充足。“按照目前的消费水平,大体上一年出栏7亿头猪,平均两人一头猪,这样供应就有保障。今年一季度生猪出栏近2亿头,出栏增加叠加消费淡季,导致生猪价格出现下跌。这影响了生产者收益,也支撑了我们CPI低位运行。”
另一方面,生猪生产波动平缓。近年来,按照国务院部署,农业农村部实施了生猪产能调控方案,核心指标是能繁母猪,按照目前供求状况,能繁母猪存栏量稳定在4100万头的95%—105%的合理区间。“只要在这个区间波动就是合理的,也是稳定的,生猪生产波动就会平缓。”
曾衍德表示,下一步,农业农村部将落实中央部署,采取有力措施稳预期、稳产能、降风险,促进生猪生产稳定发展,保障市场稳定供应。
在稳预期方面,通过及时发布预警信息,引导养殖场户合理安排生产节奏,避免在价格低位时盲目压栏和二次育肥,阻碍猪价回升、拉长亏损时长。
在稳产能方面,将督促指导各地按照生猪产能调控实施方案要求,稳定用地、环保、金融等长效性支持政策,适时发放临时性救助补贴,帮助养殖场户渡过难关。
此外,将继续抓好非洲猪瘟等常态化防控,落实监测排查、清洗消毒等关键防控措施,早发现、快处置,及时化解疫情风险。
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