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酒业格局重构,行业进入新拐点期。如何在新纪元中谋求发展,成为行业内外共同探索的命题。4月11日,以“酒业市场重构,觅机遇、寻突破”为主题的蓝鲸财经创新未来大会在成都举办。
中国副食流通协会会长何继红在会上表示,国内目前拥有超大规模的内需市场,消费潜力巨大。虽然在疫情中,传统渠道模式受到不同程度挑战,但同时也改变诸多消费者的消费习惯。连锁化 数字化成为酒类流通的大趋势,也成为传统渠道逆势增长的重要途径。
根据国家统计局的数据,2022年全国酿酒产业规模以上企业完成酿酒总产量5427.5万千升,同比增长0.8%;累计完成产品销售收入9509亿元,同比增长9.1%;累计实现利润总额2491.5亿元,同比增长27.4%。
业内人士表示,从数据来看,2022年国内酿酒产业营收、利润再次实现双增长。其中,相比2019年,2022年白酒产业销售收入累计增长5%、利润增长71%,这说明国内白酒行业的韧性和长周期性。从企业业绩来看,名酒白酒企业实现开门红基本确定,这也说明白酒行业稳中向好的根本趋势未变,白酒产业依然具有稳定的长期投资价值。
值得注意的是,站在产业调整新起点,白酒市场也面临新的挑战和机遇。中国酒业协会秘书长何勇分析认为,新消费意味着新增量,新增量的前提是增量思维。酒业应该从渠道建设、消费诉求、场景体验、服务质量等环节寻求下一个新增长点。伴随着新零售、新渠道不断地涌现,酒业要接纳科技与时代进步带来的新衍生工具,从而助力酒类销售。
秦书尧则指出,白酒产能结构正在发生根本性变化。高效率、高标准的产能,正逐步淘汰低效率、低水平的产能,从而完全产业结构升级。白酒行业从过去的产业集中模式化发展步入了产区化模式发展,这是酒类产业历史性飞跃。产区化发展对地方经济的贡献具有支柱性,政府给予了充分的支持和重视。
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