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4月10日上午,2023中原农谷预制菜国际博览会暨产业发展论坛在新乡市启幕。论坛现场,京东科技集团解决方案中心高级总监刘向锋围绕“预制菜产业链数字化服务平台”作分享。
刘向锋介绍,京东科技是京东集团旗下专注于以技术为政企客户服务的业务子集团。最近这三年,对预制菜行业来说是非常重要的发展期。我国预制菜相关企业注册数量连续10年增长,截至2022年,共有预制菜企业6.4万家。主要分布在山东、河南、江苏、河北、广东等省份。2021年以来,广东、山东、河南、福建等多地政府出台了政策,从行业标准、监管、人才等多维度支持预制菜的产业发展。
刘向锋表示,京东自2017年以来,一直关注预制菜产业发展,并持续加大投入、扶持力度。京东科技预制菜产业链数字化服务平台,旨在助力各地构建预制菜产业体系,以拉通预制菜产业销售渠道为切入点,促进预制菜产业高质量发展,通过“科技促进产业”的模式,增强预制菜产业供应链“研发-生产-流通-销售-服务”等各个环节的能力。
京东科技打造的“一平台三中心”中,预制菜产业创新中心是基于本地预制菜产业的特点与需求,结合预制菜电子商务大数据(包括用户画像、销售数据、消费者评价体系),聚焦市场和渠道,围绕预制菜技术研发、预制菜产业标准体系建设、菜品创新、区域公用品牌构建等,完善当地预制菜产业创新体系,实现产业数智化转型。“总的来说,围绕预制菜产业链数字化平台,我们希望实现产业链赋能,服务本地企业降本、增效、创新。同时,整合京东内部资源和行业资源,最终实现预制菜产业治理数字化、产业生态平台化。”
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