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探讨贵州白酒高质量发展,贵州茅台是无法绕开的企业。4月3日召开的2023贵州白酒企业发展圆桌会上,茅台集团党委书记、董事长丁雄军表示,现在已到国际国内两个市场同时布局的时候。
丁雄军用“势”和“能”两个字,总结对贵州白酒高质量发展的思考。他认为,与其他白酒产区相比,贵州产区独特的酿造环境、酿造工艺、产品品牌张力、美酒文化以及政策、产业链、科研院所的力量,共同组成了贵州产区的五大比较优势。“五大比较优势是贵州白酒产业的核心竞争力所在,也是应对未来竞争,实现高质量发展的信心所在。”
至于贵州白酒如何形成高质量发展动能,丁雄军从五个方面提出建议。首先是要科学把握传承与创新、传统与现代、变与不变三个关系;其次是用文创驱动,坚持以文化赋能高质量发展;第三是数字驱动,要紧跟数字化趋势,积极布局数字化领域。另外,市场驱动以及绿色驱动的重要作用也被提及。
新京报记者注意到,关于市场驱动,丁雄军提到了白酒行业近年来的热词“国际化”,直言“现在到了国际国内两个市场统筹布局的时候。”
在他看来,无论是进入人口快速增长的东南亚国家,还是沿着“一带一路”行走,中国白酒庞大的产能和产量能寻觅到新出路,而新的市场反过来又能推动白酒产能产量的提升。
丁雄军关于市场驱动的另一重要思考,是满足消费者需求。在回应近期推出的百元价格带新品“台源”时,他表示茅台的产品布局根本上是为了满足消费者不同层次的需求,丁雄军强调,茅台主要是起引领和带头作用,让这个价格带的更多消费者都来喝酱酒。“茅台带头,其他大中小酱酒企业跟上,这样扩大酱酒的市场占有率,所以大家完全不用担心。千元价格带、百元价格带是个庞大的市场,需要我们所有酱酒企业共同来努力。”
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