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国台酒业吴迺峰:贵州白酒需深化原产地主产区内涵体系建设(今日财经:#贵州白酒需深化原产地主产区内涵体系建设#解读)

财经资讯 2023-04-03 16:35:06
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国台酒业吴迺峰:贵州白酒需深化原产地主产区内涵体系建设(今日财经:#贵州白酒需深化原产地主产区内涵体系建设#解读)


国台酒业吴迺峰:贵州白酒需深化原产地主产区内涵体系建设

“行业调整期、酱酒热趋于理性的背景下,茅台镇核心产区的价值会得到进一步凸显。”在4月3日举行的贵州白酒企业发展圆桌会上,天士力创始人、天士力大健康产业投资集团总经理、贵州国台酒业集团股份有限公司副董事长吴迺峰在发言中说。

据了解,今年贵州白酒企业发展圆桌会主题为“巩固提升原产地主产区优势,全力打造世界级白酒产业集群”。南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者在现场注意到,针对相关主题,吴迺峰指出,贵州白酒需要深化原产地和主产区内涵体系建设,推动贵州白酒高质量发展。

世界白酒看中国,中国白酒看贵州。作为贵州省工业的首位产业,以赤水河流域酱香型白酒为代表的贵州白酒,正在不断扩大产品在全国及世界范围内的影响力,构建世界级白酒产业集群“势在必行”。

对此,吴迺峰作出三点建议,首先(行业)要深刻认识原产地主产区是贵州酱酒的最大优势、最大底气,坚定产区自信,讲好产区故事,持续打造产区“金字招牌”,强化贵州酱酒的稀缺资源属性和高品质价值属性,不断提升市场竞争力。

其次是原产地和主产区,这既是个定位,也有着丰富的内涵。国台方面认为,“原产地”说的是根源,“主产区”说的是地位,领袖企业、产业集群、经济和社会贡献是其内涵的应有之义。

再次是产区高质量发展,主体在企业,责任在企业,其中国台正奋进新征程,打造中国新名酒。“去年,我们规划了未来30年的”三步走“战略,即用10年时间建立国台中国新名酒的内涵体系,打造成中国新名酒;再经过20年的接续奋斗,到国台50年时,进入中国名酒之林。”

基于打造贵州原产地主产区优势等方面,吴迺峰作进一步解释,首先茅台镇不可复制,独特性彰显稀缺性,稀缺成就价值。尽管近年来酱酒产区持续扩大,但是多产区不是对茅台镇核心产区的稀释,而是彰显其稀缺。其次是贵州酿造不可复制,包括酱香酒在内的贵州白酒,是传承于贵州的风土人情,都是地道的贵州味道,都是贵州出好酒的创造者和推动者。再次是行业进一步说清楚贵州产区、贵州酿造的独特性和差异化,以科学表达和喜闻乐见的形式加大对消费者的宣传引导,持续讲好贵州白酒故事,不断提升贵州产区在消费者心中的认同度和美誉度。

对于贵州白酒如何进一步打造“原产地”和“主产区”,从而实现高质量发展,吴迺峰建议从以下四方面进行强化。

第一,是生态环保、绿色酿造、集约发展,剂守住生态保护的红线,主动自觉谋划践行“双碳”战略;第二,是围绕“四新”主攻“四化”,推动传统产业转型升级,走新型工业化道路,由“天人共酿”逐步走向“天人智酿”,在核心的工艺不变之下,把模糊的清晰化、数字化、标准化。国台最近十多年智能酿造的探索和实践,就是围绕“四新”主攻“四化”的具体体现;第三,是倡导、推动健康的饮酒方式。从理性饮酒、文明饮酒到文化饮酒,让美酒助力美好生活;第四,是强化人文精神建设,凸显“产业公能”,既要能量正向,更要形象正面,舆论友好。


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