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上证报中国证券网讯 3月31日,佳禾食品召开“践行承诺全面清零”——《0反式脂肪酸行动计划》项目结题会,以见证公司持续开展“0反式脂肪酸行动”的重要成果。中国粮油学会油脂分会会长何东平、中国粮油学会油脂分会常务副会长王兴国,来自行业协会的其他重量级专家、学者、合作伙伴参加会议。
佳禾食品成立至今,始终坚持致力于为消费者提供健康的、绿色的、可持续的食品和一体化解决方案。2021年4月30日,公司正式启动《0反式脂肪酸行动计划》,两年来,佳禾的“0反行动”一直备受行业各界关注。
专家组成员对佳禾食品“0反式脂肪酸行动计划”实施结果进行了最终论证,一致认为,佳禾食品全面完成了“0反式脂肪酸行动计划”项目立项的工作任务;开发出消除反式脂肪酸的一整套方案,实现了零反式脂肪酸油脂产品的生产。至2022年底,佳禾食品旗下粉末油脂产品的反式脂肪酸含量已全面清零。
中国粮油学会油脂分会会长何东平表示,佳禾食品研发技术团队通过开展“0反式脂肪酸行动计划”,有效促进了企业和食品行业的健康发展。
佳禾食品副总裁张建文对项目实施情况进行了汇报。张建文表示,佳禾食品“从源头切入,痛点发力”,联合科研机构开发0反式脂肪酸专用油脂,2022年末已经全面停售含反脂产品。
此次0反行动,佳禾食品立足保障措施搭建、知识产权、科研合作、健康科普宣教等内容,多方面、多维度开展相关推进工作,通过团队共创和行业联合,不仅圆满达成预定目标也收获了新品经济效益。
未来,佳禾食品将持续通过建立与健全标准体系,提升反式脂肪酸风险监测,继续工艺革新和加大健康营养食品研发等途径,努力为消费者带来更多“健康营养、美味、实惠”的产品。
“0反式脂肪酸行动计划”也是佳禾食品开启重构营养健康生活,向高阶产品领域深耕和探寻的崭新起点。公司表示,将以此活动为契机,推动业内“0反”行动向更高层次、更广领域拓宽,助力中国食品产业实现高质量发展。(李琳)
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